#星期天晚餐
#主題：不吃肉
昨天晚上真的肉吃多了，大家都有默契今天以蔬食為主。
女兒自告奮勇負責2道，她把拿手菜~鷹嘴豆做的 #素肉球 升級，這次加入地瓜泥，口感比之前的更滑順，另外也沒有加任何中東香草，做出自己的口味了。
做菜就是這樣，多做幾次，每次加點巧思，不斷改進，最後會創出自己獨有的味道！
女兒也很會煮別人不容易做得好吃的蔬菜，例如帶苦味的羽衣甘藍、孢子甘藍這類，她都能駕馭而且變成自己的拿手好菜。用兩種芥末調出來的醬汁，有很特別的香氣，這道 #羽衣甘藍洋蔥鮮蝦溫沙拉 完全驚艷！
今天我完全偷懶。
超馬先生把同樣的材料~透抽及蝦子，變出～
#泰式海鮮沙拉，連醬汁也是自己打，被辣椒辣到手一直叫，笑死我跟女兒（因為我們太懂辣手的痛苦）。
#他說不是韓式的煎餅，很喜歡這種粗顆粒煎餅的口感，很好吃，我也學到了。
以前吃外面有一個重要目的是學習，但最近發現，家人輪流上場，也是能互相學到。我們家三個，就算用同樣的食材，做同一道料理，詮譯的方法不會完全相同，飯桌上的交流很有趣，很有意思。
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